يمتد موسم الرمان الأحمر الزاهي من سبتمبر إلى فبراير. يمكن عصر عصير الرمان باستخدام عصارة ليمون، وتذوق الحبوب طعمًا لذيذًا وحلوة وحامضة ، سواء كانت فواكه أو عصير أو في سلطة. تأتي فاكهة الطاقة في الأصل من الشرق ، حيث تمت زراعتها منذ حوالي 5000 عام وتعتبر ينبوعًا للشباب، الحقيقة هي أن الرمان هو واحد من أكثر الفواكه صحة وهو بالفعل طعام خارق، هذا وبالاضافة الى مميزات عديده يتميز بها الرمان فيما يلى سوف اعرض تجربتي مع قشر الرمان لازالة الكرش .
أهمية الرمان للصحة
إن تقشير الرمان واستخراج الحب من داخله يعد مهمه شاقة لدى الكثير من الناس، رغم ذلك فهو عمل يستحق كل هذا العناء، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على المكونات الصحية لهذه الفاكهة السحرية والتى لها العديد من الفوائد ومنها :
مضادات الأكسدة
يحتوي عصير الرمان على ما يصل إلى 20 مادة بوليفينول مختلفة ، أكثر من أي طعام آخر. هذه مواد كيميائية نباتية تعطي الفاكهة لونها وطعمها. هذه المواد النشطة بيولوجيًا لها تأثير مضاد للأكسدة، وتحمي الخلايا من التأثيرات الضارة، وتثبط الالتهاب، بل وتبطئ من عمليات الشيخوخة ونمو الخلايا السرطانية. تمنع مضادات الأكسدة الإجهاد التأكسدي في الجسم الذي ينشأ أثناء الإجهاد البدني العالي، بصفتهم كاسحات جذرية، فإنهم يضمنون أن جزيئات الأكسجين التفاعلية لا تهاجم الخلايا والمواد الجينية عن طريق تحييد الجزيئات قبل أن تتلف الخلايا.
قدرته العلاجية
الرمان مليء بالمكونات الصحية مثل المعادن والفيتامينات (خاصة ب و هـ) ومضادات الأكسدة. لذلك يوصي الأطباء الشاملون بعلاج مصاحب مع عصير الرمان لبعض أمراض القلب والأوعية الدموية أو هشاشة العظام أو بعض أنواع السرطان . يُقال إن كوبًا واحدًا من العصير يوميًا يمنع الالتهاب ويحسن الدورة الدموية ويحافظ على مرونة الأوعية الدموية. وجد باحثون أن الاستهلاك المنتظم لعصير الرمان يمكن أن يمنع نمو سرطان البروستاتا. في التجارب التي أجريت على الحيوانات، ثبت أن البوليفينول فعال ضد سرطان المعدة والرئة والقولون والثدي .
فوائد الرمان للتخسيس الكرش
وفقًا للتجارب التي أجريت على الحيوانات ، فإن الرمان له تأثير إيجابي في تقليل وزن الجسم فهو له فوائد الرمان للتخسيس الكرش لانه من المفترض أنه يخفض رواسب الدهون في الأوعية الدموية وهذا من واقع تجربتي مع قشر الرمان لازالة الكرش. الحقيقة هي أنه بسبب مغذياته القيمة، فهو إضافة جيدة للنظام الغذائي ويمكن أن يمنع أعراض نقص الغذاء أثناء النظام الغذائي إقرأ مقاله فوائد قشر الرمان للتنحيف على الريق.
مستويات الكوليسترول
يقال إن الرمان له تأثير مفيد على مستويات الدهون في الدم وتحسين مستويات الكوليسترول. أظهرت دراسة أن العصير يحمي من الكوليسترول الضار LDL، والذي يؤدي إلى تكلس الأوعية الدموية (تصلب الشرايين) وبالتالي يتم منع انسداد الأوعية الدموية.
منشط جنسى طبيعي
في العديد من الثقافات، تعتبر الفاكهة الحمراء رمزًا للحب والصحة والخصوبة. يزيد كوب من عصير الرمان يوميًا من الرغبة الجنسية لأنه يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال والنساء ويضمن تدفق الدم بشكل جيد.
مكافحة الشيخوخة
في مستحضرات التجميل ، تستخدم مستخلصات بذور الرمان بشكل أساسي للتنشيط والحماية من الجذور الحرة وأضرار أشعة الشمس بسبب تأثيرها المضاد للأكسدة.
يحفز زيت بذور الرمان على إنتاج الإيلاستين والكولاجين في الجلد، ويجعل البشرة تبدو مشدودة ويقال إنها تقلل من فرط التصبغ والتجاعيد.
الرمان الطبيعى أفضل من المكملات
تفاعل العديد من المكونات النشطة في الرمان مثل (مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن) يجعلها فاكهة قوية. من الصحي تناول بذور الرمان الطازجة بدلاً من المكملات الغذائية.
السعرات الحرارية وفيتامينات الرمان
الرمان غني جدًا بفيتامينات ب وحمض الفوليك والبيوتين والبيتا كاروتين، ولكن أيضًا يتشبع بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم وعناصر أخرى مثل الحديد ومضادات الأكسدة القيمة. كما أنه يحتوي على فيتامين E و C، ولكن بالتأكيد بنسبة أقل من البرتقال.
هل يساعد الرمان على إنقاص الوزن؟
الرمان هو وجبة خفيفة صحية ضخمة بين الوجبات تشبع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. نظرًا لعمرها الافتراضي الطويل، يمكنك تخزين الرمان جيدًا ووضعه في المنزل.
- يحتوي الرمان على 74 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، نظرًا لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، يعد الرمان بديلاً رائعًا عن الحلوى .
- يساعد عصير الرمان غير المحلى أيضًا على استقرار مستويات السكر في الدم ووقف الجوع.
- يُزعم أن مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان، مثل البوليفينول والفلافونويد ، تحفز عملية التمثيل الغذائي.
- الحقيقة أن الرمان صحي ويحمي أجسامنا من الإجهاد التأكسدي الذي يزيد من خطر الإصابة بالسمنة. كل هذه لفوائد فى مجال التخسيس تجيب عن السؤال الذى يطرح كثيرا هل الرمان يزيد الوزن ؟ كما تبين لكم ان هذا الامر ليس حقيقى بل ان الرمان له دور كبير فى التخسيس.
كيفية تحضير الرمان فى مطبخنا
يمكنك العثور على الرمان في السوبر ماركت أو عند بائع الخضار والفواكهة، صالحة للأكل ولها طعم فاكهي وحامض قليلاً في نفس الوقت. يمتد موسم الرمان من سبتمبر إلى منتصف فبراير. تكثر زراعه الرمان فى دول البحر المتوسط.
التعرف على درجة النضج
تشير البقع الموجودة على قشره الرمان وقاعدة الأزهار الجافة والجلد الخشن إلى النضج والمذاق الجميل. يتم حصاد الثمار الناضجة من شجرة الرمان، ابتعد عن البقع اللينة عند شراء الرمان لانه يكون غير صالح من الداخل. القشرة الخارجية تكون سميكة ويمكن أن تنكمش أثناء التخزين ، على الرغم من أن الحبوب تظل طازجة بالداخل.
وصفات لذيذة بالرمان
في الصباح يمكنك تناول الرمان على الإفطار، في وقت الغداء يتم تناوله كمعزز للطاقة، في المساء في سلطة أو كحلوى صحية الرمان متعدد الاستخدامات للغاية. إليكم وصفات شهية يدخل فى صنعها الرمان:
- ساندوتش بالحمص و الرمان
- بيتزا شرقي
- مبروم بالنعناع مع الحمص و الرمان
- ضأن مع شمندر مكرمل و رمان
- تبولة بحبوب الرمان
- سميد جوز الهند مع الرمان
- حلم الرمان والبابايا
- ليموناضة رمان
- رمان مع لحم الديك الرومي والخبز الأسمر
- عصير الرمان
- عصيدة مع بذور الرمان والموز
كيف يمكنك إنقاص الوزن باستخدام الرمان؟
يحتوي الرمان على مضادات الأكسدة ، ومعظمها في شكل مركبات الفلافونويد والبوليفينول. هذه تحفز عملية التمثيل الغذائي لدينا، مما يسهل علينا فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، تشتمل المكونات أيضًا على فيتامينات C و B بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والحديد. من خلال تناول الرمان بشكل متكرر كوجبة خفيفة أو إعداد وجبات الطعام معه، سوف تعزز عملية الهضم وجهاز المناعة لديك. اليك بعض الافكار لاستخدام الرمان فى نظامك الغذائى .
كوجبة خفيفة صحية
يعتبر الرمان الوجبة الخفيفة المثالية عندما تكون جائعًا للأشياء الحلوة قم بإزالة البذور من ثمرة الرمان وأكل ما تريد. مزيج الحلو والحامض يجعل الجوع للحلاوة يختفي من تلقاء نفسه.
كعلكة فواكه صحية
قم بتسخين 125 مل من عصير الرمان، ورشة واحدة من عصير الليمون واضافة سكر ستيفيا أو محلي حسب الرغبة. قم بإذابة 1.5 ملعقة كبيرة من الجيلاتين المطحون في العصير الدافئ. يُسكب المزيج في قوالب سيليكون ويُترك ليبرد.
كزينة للاطعمه والسلطات
قم بتزيين اطباق الطعام فى الصباح بحب الرمان الطازجة، كما أن حب الرمان ملىء بالفيتامينات مما يعطى الاكل مذاق طيب وقيمة غذائية قيمة.
طعام صحي
اخلط ملعقتين كبيرتين من بذور الرمان مع ملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي قليل الدسم وادهنها على الخبز، واستخدمة كبديل منخفض الكربوهيدرات، يمكنك دهن الجبن الكريمي على شرائح الخيار.
كمشروب طاقة غني بالفيتامينات
يمكنك بسهولة الحصول على عصير الرمان الطازج عن طريق عصر الرمان في عصارة الحمضيات. اشربه مباشرة أو امزجه مع عصيرك المفضل .
لقد تعلمت من خلال تجربتي مع قشر الرمان لازالة الكرش كيف يمكن أن يكون للرمان تأثير إيجابي على جسمك. سوف يساعدك على تخفيف بعض الآلام ،يمكنك ايضا استخدامه لدعمك بأهداف محددة مثل فقدان الوزن أو بناء العضلات. نظرًا لمذاقه الحلو الحمضى الفريد من نوعه، يمكنك تجربة عده اطباق ووصفات معه.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق