النظام الغذائي الكيتوني، أو حمية الكيتو، تحد بشدة من الكربوهيدرات مع زيادة كمية الدهون التي يأكلها الشخص، فما هي اعراض الكيتو دايت المحتملة عند اتباع مثل هذا النظام الغذائي والتي تعتبر كعلامات دخول جسمك في مرحلة الكيتوسيس والتي يحرق فيها الجسم الدهون ويخسر الوزن.
من اعراض الكيتو دايت الشائعة قصيرة المدى أنفلونزا الكيتو، والتي تتضمن أعراضًا مثل التعب والغثيان والصداع.
لا يعرف الباحثون الكثير عن اعراض الكيتو دايت طويلة المدى. ومع ذلك،فان الكيتودايت قد يسبب مشاكل صحية لبعض الناس.
في هذه المقالة، نلقي نظرة على ما يتضمنه نظام كيتو الغذائي، وأعراض الكيتو دايت المحتملة وآثاره الجانبية، ومن قد يستفيد منه.
ما هو الكيتو دايت؟
يحد نظام كيتو الغذائي من تناول الكربوهيدرات يوميًا مع زيادة كمية الدهون. و الهدف هو تشجيع الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.
هذا التغيير الأيضي يضع الجسم في حالة الكيتوزية. تحدث الحالة الكيتونية عندما يبدأ الجسم في تكسير الدهون بسبب نقص السكر في الدم المنتشر في الجسم. يحول الجسم الدهون إلى كيتونات تزوده بالطاقة.
يستغرق الأمر حوالي 2-4 أيام حتى يصل الشخص إلى حالة الكيتوزية بعد بدء النظام الغذائي.
يبدأ الكثير من الناس في اتباع حمية الكيتو لأنهم يرغبون في إنقاص الوزن. ومع ذلك، يستخدمه آخرون للمساعدة في إدارة بعض الحالات الصحية، مثل مرض السكري.
تحد معظم خطط نظام كيتو الغذائي من تناول الكربوهيدرات يوميًا إلى 50 جرامًا (جم) أو أقل. كما أنها تتطلب من الناس الالتزام بنسب المغذيات التالية، بناءً على تناول ما يقارب 2000 سعرة حرارية يوميا:
55-60٪ سعرات حرارية من الدهون30 – 35٪ سعرات حرارية من البروتين5-10٪ سعرات حرارية من الكربوهيدرات
اعراض الدخول في الكيتو: انفلونزا الكيتو
يعد نظام الكيتو الغذائي تغييرًا جذريًا للعديد من الأشخاص. وفقًا للإرشادات الغذائية 2015-2020 للأمريكيين، يأكل أكثر من نصف سكان الولايات المتحدة على الأقل الكمية الموصى بها من إجمالي الحبوب يوميًا، ويأكل حوالي 70٪ أكثر من الكمية الموصى بها من السكريات المضافة يوميًا.
نتيجة لذلك، قد يتسبب التغيير المفاجئ في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في حدوث اعراض الدخول في الكيتو لبعض الأشخاص. أثناء الانتقال إلى الحالة الكيتونية، قد يعاني الأشخاص من أنفلونزا الكيتو والتي هي من أعراض الدخول في الكيتو. تشمل الأعراض الشائعة لأنفلونزا الكيتو ما يلي:
الأرقالإعياءالاستفراغ والغثيانمشاكل التحمل عند ممارسة الرياضةالصداعالإمساكالدوخة
بالنسبة لمعظم الناس، تعتبر أنفلونزا الكيتو من اعراض الكيتو دايت قصيرة المدى التي يجب أن تتحسن في غضون بضعة أيام إلى بضعة أسابيع. قد يساعد شرب كمية كافية من السوائل والإلكتروليتات في تخفيف الأعراض. إذا لم تتحسن، يجب على الشخص التحدث إلى طبيبه.
مخاطر الكيتو دايت طويلة المدى
لا يعرف الباحثون الكثير عن مخاطر الكيتو دايت طويلة المدى بعد أول عامين. ومع ذلك، فإن أعراض الدخول في الكيتو دايت كأي نظام غذائي مقيد تشمل نقص الفيتامينات أو المعادن.
يحتاج الشخص الذي يتبع حمية الكيتو إلى مراقبة تناول الكربوهيدرات من جميع المصادر المحتملة، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. نتيجة لذلك، قد يحتاجون إلى تقليص الأطعمة التي زودتهم سابقًا بالعناصر الغذائية المفيدة.
يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات والمعادن مجموعة متنوعة من اعراض الكيتو دايت، تتراوح من خفيفة إلى شديدة. سيحتاج الشخص الذي يتبع نظام كيتو الغذائي إلى الاطلاع على اعراض الدخول في الكيتو والتأكد من أنه لا يفوت أي مغذيات نتيجة لتغيير نظامه الغذائي.
تشمل مخاطر الكيتو دايت كنظام غذائي عالي الدهون وعالي البروتين ما يلي:
حصى الكلىتنكس دهني كبدي (كبد دهني)نقص بروتينات الدم، أو انخفاض مستويات البروتين في الدم
الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، بشكل عام، قد يكون لها آثار ضارة. على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن الأشخاص الذين يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات لديهم مستويات أعلى من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، خلص مؤلفو مراجعة عام 2012 إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يركز على المصادر الحيوانية للبروتين والدهون يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري والوفاة.
سيحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الدراسات لفهم اعراض الدخول في الكيتو دايت ومخاطر الكيتو دايت الجانبية طويلة المدى المحتملة واعراض الدخول في الكيتو على وجه التحديد.
اعتبارات أخرى
يحتوي نظام كيتو الغذائي على بعض القيود الأخرى التي قد يرغب الشخص في مراعاتها قبل تجربتها، مثل:
نتائج متفاوتة: فيما يتعلق بفقدان الوزن، قد يعمل نظام كيتو الغذائي بشكل أكثر فعالية مع بعض الأشخاص أكثر من غيرهم. وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية، يختلف معدل دخول الأشخاص إلى الحالة الكيتونية ويبدأون في فقدان الدهون اعتمادًا على عدة عوامل. لذلك، يؤثر النظام الغذائي على الأفراد بشكل مختلف.
يصعب اتباعها: يحد نظام كيتو الغذائي بدقة مما يمكن أن يأكله الشخص. نتيجة لذلك، قد يكون من الصعب اتباع النظام الغذائي لفترة طويلة. إذا توقف الشخص عن الحد من الكربوهيدرات، فقد يستعيد الوزن الذي فقده.
الدهون المشبعة: نظرًا لأن الشخص يمكن أن يظل في الحالة الكيتونية بغض النظر عن نوع الدهون التي يستهلكها، فمن اعراض الدخول في الكيتو دايت أن يؤدي ذلك إلى الاعتماد الشديد على الدهون الحيوانية أو الدهون المشبعة، والتي ترتبط بمخاطر الكيتو دايت الصحية طويلة الأجل.
يمكن للناس تقليل مخاطر الكيتو دايت من خلال:
التأكد من حصولهم على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن من طعامهمتناول المزيد من الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون والأسماك الزيتية والأفوكادو، من الدهون المشبعة.تجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الدهون المشبعةإعادة إدخال بعض الكربوهيدرات ببطء بمجرد وصولهم إلى وزن معتدل، إذا كان هدفهم هو فقدان الوزن
من يجب أن يجرب نظام كيتو الغذائي؟
قد تكون حمية الكيتو وسيلة فعالة لبعض الناس للتحكم في وزنهم. قد يؤدي نمط الأكل هذا أيضًا إلى تحسين بعض الظروف الصحية.
على سبيل المثال، لاحظ المركز الوطني للبحوث الصحية أن من اعراض الكيتو دايت أنه قد يساعد في تقليل تكرار النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع، وكذلك التحكم في مستويات الأنسولين وتحسين حساسية الأنسولين لدى مرضى السكري.
ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية أخرى مراعاة اعراض الدخول في الكيتو دايت وعدم اتباع نظام كيتو الغذائي أو مناقشته مع الطبيب أولاً. وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية، يشمل هؤلاء الأشخاص أولئك الذين يعيشون مع الحالات التالية:
مرض البنكرياسظروف الغدة الدرقيةأمراض الكبدمرض المرارة أو إزالتهاتاريخ من اضطرابات الأكل
إذا كان الشخص يرغب في تجربة نظام كيتو الغذائي، فعليه التفكير في اعراض الكيتو دايت ومناقشة خطة نظامه الغذائي مع اختصاصي تغذية مسجل لتحديد ما إذا كان هذا هو الخيار الصحيح بالنسبة له وتفادي مخاطر الكيتو دايت.
ملخص
تشمل اعراض الكيتو دايت قصيرة المدى أنفلونزا الكيتو، والتي قد تسبب التعب والغثيان والدوار، من بين أعراض أخرى. عادة ما يتم حل أنفلونزا الكيتو في غضون أيام أو أسابيع قليلة.
أما عن اعراض الدخول في الكيتو على المدى الطويل، قد يزيد نظام كيتو الغذائي من خطر إصابة الشخص بنقص الفيتامينات أو المعادن إذا لم يحصل على العناصر الغذائية الكافية. من اعراض الكيتو دايت أيضا أن يكونوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل أمراض القلب إذا تناولوا الكثير من الدهون المشبعة.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات المزمنة عدم اتباع نظام كيتو الغذائي لتفادي مخاطر الكيتو دايت. يجب على الشخص الاطلاع على اعراض الكيتو دايت ومخاطر الكيتو دايت والتحدث إلى الطبيب أو أخصائي التغذية قبل تقييد نظامهم الغذائي بشكل كبير بأي شكل من الأشكال.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق